黒い味噌のスープが特徴の鹿児島県にある黒味噌ラーメン「三平ラーメン」
鹿児島県鹿児島市にある味噌ラーメン専門店の「三平ラーメン」は鹿児島では人気が高く評判のラーメン屋です。店舗は照国町本店と天文館と鹿児島市の繁華街に二店舗構えています。ここの味噌ラーメンの特色は黒い味噌スープです。このスープは黒味噌を使っており、味は程よい辛みがありながらも醤油や塩は一切使わないので意外とあっさりしていてしつこくないのです。
黒味噌スープは中太麺との相性も良くスープに良く絡ませて食べると美味しいですよ。トッピングは黒味噌漬けにより味が染みこんだ黒豚チャーシュー、半熟卵、コーン、ネギというラインナップでどれもしっかり仕込んだ状態で提供されています。深夜遅い時間帯まで営業していますから夜中小腹が空いたら駆け込んでみてはいかがでしょうか。
ありがとう寄稿。
競馬ファンにオススメの番組です。地域によって放送時間が異なるかとは思いますが関西テレビ制作で土曜の深夜にやっている番組です。
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