お手軽ミートソース？基本10分で完成しちゃいます ■材料 挽き肉：種類は自由（豚100％、牛豚など）量は２００〜４００g程度が無難 トマト缶：カット缶で。ホールだと形が残ってるので後々面倒です。

冷蔵庫に残ったみじん切り野菜の炒めもの 1日の仕事を終えてくたくたになって家に帰ってきて、「さぁこれから食事の準備を」と思ってもやる気のでない日がよくあります。それでも外食は飽きたし味が濃からしたくないし、ごはんやパンなどの主食ばっかりだと…

キウイフルーツを美味しくきれいに簡単に食べる方法 キウイフルーツを二つに切って普通のスプーンですくうときれいに食べられません。果汁が多い分、スプーンの厚みでつぶされたところから果汁があふれます。皿の上にこぼれたら捨てるしかありませんし、洗う…

焼きそばソースを使ってなんちゃってナシゴレン インドネシアの、日本で言うチャーハン的なごはんであるナシゴレンを作ってみました。手抜きになっている部分は「味付け」で通常はナンプラーやサンバルを入れたり調味料を混ぜて味付けをすると思うのですが、…

一度食べたら病みつき！簡単・玉子さけフレーク丼 用意する物は卵・さけフレーク・マヨネーズのたった３つです！ ①まずは卵を割って溶きます。 フライパンに溶いた卵を入れてかき混ぜます。スクランブルエッグになるようにかき混ぜてください。 ②さけフレー…

【最強ズボラ料理】おかずもご飯も1度に！包丁もまな板も使いません！シンガポールチキンライスが美味い！ 用意するのは、チキンブイヨン1つ、ブラックペッパー、にんにく（チューブ）３ｃｍ、生姜（チューブ）3ｃｍ、米２合、鶏もも肉これだけです。 米2合…

ずぼらになんか見えない！超簡単おつまみチーズの作り方 お酒と一緒に何かつまむものが欲しくなる私。 けど市販のスルメや柿ピーは飽きるし、自分で簡単に作れないかなと思ってやってみたレシピをご紹介します。 材料は、餃子の皮とキャンディーチーズ。 ち…

ほくほくとジューシーの共演！じゃがいもと大根の中華煮 おかずがちょっと足りないなと思うときがありますよね。 そんなときは材料を切って鍋に放り込むだけ！「じゃがいもと大根の中華煮」を紹介します。じゃがいもか大根どちらかだけでも美味しいですし、…

ずぼらな白菜のおひたし めんつゆさえあればOK 夕食まであまり時間がないけれど、どうしてもあと一品ほしいなというときに、良く作るのが白菜のおひたしです。 白菜をさっと２分ゆでて、薄めためんつゆにひたすだけ。これで終わりです。余裕があればかつおぶ…

オーブンに頼む何にもしたくないときのお肉メニュー、チキン・ポーク・ビーフなんでもＯＫ 鉄製のフライパン、できれば持ち手のところも全部鉄のフライパンを用意します。 鶏のドラムスティックでも皮付きの胸肉でもモモ肉でもかまいません。 豚バラブロック…

ご飯にどんどん乗せるだけで簡単みぞれ丼！ 忙しい朝や一人で食べるご飯は、洗い物を減らしたいものです。でも、栄養バランスも気になります。そこで、ご飯にどんどん乗せるだけで簡単にできる「みぞれ丼」がおすすめです。

誰でもカンタンあっという間のずぼらうどん スーパーなどで売っているひと玉３０円前後のゆでうどんを用意します。 たいていのおうちにあるお茶漬けの素を用意します。 どんぶりにうどんを入れてレンジでチンします。

簡単一品！きゅうりともやしのさっぱり和え（決め手は昆布茶♪） きゅうりをたくさんもらったのはいいですが、毎回サラダやお漬物など同じレシピになってしまうので何か違う料理にならないかと模索した所、抜群のレシピが出来上がりました。夕食に一品足らな…

ホットケーキミックスを使ったマーブルケーキ 材料 ミルクココア、牛乳、砂糖、卵、油、ホットケーキミックス ココア以外の材料を全部ボウルに入れて泡立て器でろく混ぜ合わせます。 別のボウルに生地の3分の一を移し、ミルクココアを加え混ぜます。 パウン…

味がしみこむ、シンプルしゅわしゅわうどん うどんを揚げる手間が少し面倒なだけで、とても簡単なレシピです。たまに無性に食べたくなるのでつくります。具は入れた方が栄養面ではよいのだろうけど、具はネギのみのシンプルな方が出汁の味を楽しめて好きです…

我が家のご馳走！圧力鍋で簡単牛すじ肉のどてやき！ 材料牛すじ、大根、こんにゃく、生姜、味噌、砂糖、みりん、だし汁、醤油、酒すじ肉は湯どうしをして灰汁を抜いておきます。牛すじとこんにゃくを一口大に切って大根はいちょう切りします。材料を全部お鍋…

大量消費だ！大根おろしでおもち〜 材料 大根、小麦粉、塩 タレ 醤油、砂糖、みりん大根を好きなだけすりおろして大根おろしを作ります。 出てきた水分は軽く絞って塩を入れてから小麦粉を加えて丸めておきます。

テレビで見て作ったらハマったキャベツ餅 材料 小ぶりのキャベツ1玉、餅、顆粒だし、砂糖、醤油、ごま油キャベツをざく切りして洗ったらフライパンで炒めます。 そこにごま油以外の調味料を入れてしんなりするまで煮炒めし、日が通ったら焼いた餅を加えて全…

ホットケーキミックスを使ってスコーン作り 材料 ホットケーキミックス、マーガリン、牛乳、グラノーラ 材料を全て混ぜて一つにまとめたらオーブンシートの上に広げて包丁でカットします。 好きな大きさにカットしたらオーブンでこんがりと焼きあげれば完成…

ナスの挟み揚げ。何度も作りたくなります。 ナスをたくさん頂いたときに作る料理です。 下ごしらえが少し大変ですが、とても美味しいです。ナスを輪切りにして水にさらしてあく抜きをします。その後、水気をしっかりと切ります。 ボールにひき肉、塩コショウ…